CulinaryExplorer

Resep Burger Sehat Ala Rumahan

Burger merupakan salah satu makanan siap saji yang disukai hampir setiap orang khususnya anak-anak. Selain rasanya yang lezat dan mengenyangkan, penyajian Burger bisa dibilang cukup praktis dan dapat dilakukan dirumah. Sayangnya banyak penelitian yang meragukan kandungan nutrisi dari Burger, bahkan makanan ini bisa dikategorikan sebagai junk food sebab kandungan lemaknya yang tinggi. Daging Burger yang disajikan pada restoran siap saji biasanya merupakan daging olahan yang telah melalui proses pangasinan dan mengandung zat kimia.

Akan tetapi kita tidak perlu mengkhawatirkan hal itu jika kita membuatnya sendiri di rumah, selain bahan-bahannya yang mudah didapat, proses pembuatannya pun sangat mudah. Ingin tahu donk caranya membuat burger ala rumahan yang sehat dan lezat untuk keluarga? Yuk kita ikuti resep berikut:

Bahan-bahan Burger:

  • Roti Burger
  • Daun selada
  • Timun (diiris tipis)
  • Tomat (diiris tipis)
  • Keju lembaran
  • Mayones
  • Sambal tomat dan cabai

Cara membuat daging Burger yang sehat dan enak:

  • Ambil wadah yang berukuran sedang, lalu masukkan daging sapi giling, garam, bubuk merica, bawang putih dan bawang bombay yang telah dihaluskan, lalu aduk hingga merata.
  • Sehabis adonan tadi tercampur dengan rata, ambillah adonan sebanyak 1 hingga 2 sendok makan lalu bentuk bulat pipih dengan tangan. Ulangi langkah ini hingga adonan di wadah habis.
  • Ambilah panci, lalu panaskan mentega di atas api kecil dan tunggu hingga panasnya cukup. Setelah itu, masukkan adonan yang telah dipipihkan tersebut ke dalam panci dan masak daging sapi hingga matang.

Cara penyajian Burger:

  • Ambil satu buah roti Burger lalu belah menjadi dua.
  • Lapisi permukaan dalam roti dengan sedikit mentega lalu letakkan di atas panci panas selama kurang lebih 30 detik hingga garing.
  • Lapisi bagian dalam roti dengan mayones, saus tomat, dan saus sambal.
  • Masukan daun selada, daging, keju, tomat, timun, dan potongan bawang bombay secukupnya.

burger tempe

Mudah kan cara pembuatannya? Anda juga bisa menambahkan kreasi sendiri ke dalam resep tadi, misalnya Burger tempe, Burger ayam atau Burger sayuran. Yuk kita coba!